Über "Die Zwei"
Unsere Geschichte...
Die Zwei steht für genussvolle Momente und kulinarische Erlebnisse. Ein Ort der Kreativität und Raffinesse. Unser Bestreben ist einfach, doch so vielschichtig und anspruchsvoll: Ein kleines Stück Glück erleben.
„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“
Johann Wolfgang von Goethe
Bei uns geht es um das Zelebrieren und kulinarische Erlebnisreisen, die perfekte Symbiose aus Gourmet-Küche und stilvollen Weinbegleitungen. Wir möchten die Sinne berühren, sowohl mit unseren Gerichten, als auch mit dem Ambiente und vor allem mit unserer Persönlichkeit, um damit jeden Tag aufs Neue zu einer Genuss-Reise einzuladen.
Wir lieben die besonderen Details und die gewissen Kleinigkeiten, die aus einem Augenblick einen besonderen Moment schaffen. Für uns bedeutet Luxus, die Entschleunigung im Leben, besondere Augenblicke schaffen, einzigartig zu sein und die Besinnung auf das, wofür unser Herz schlägt:
die Sinne auf eine Genuss-Reise bringen.
Wer wir sind..
Wir sind „Die Zwei“: Dustin Burbaum Küchenchef & Jörg Brückner Sommelier.
Zwei Freunde und zwei Kollegen. Zwei Leidenschaften und zwei Visionen.
Wir sind zwei Gastgeber mit viel Leidenschaft und Kreativität.
Wir haben unsere beiden Leidenschaften geschickt kombiniert: genussvolle Momente kreieren und kulinarische Erlebnisse schaffen. Wir sind Gastgeber mit Leidenschaft, und das leben wir jeden einzelnen Moment.
Wir sind zu zweit, und genau das ist das Besondere. Wir stehen für exklusive Genussmomente im kleinen Stil, da wir uns um jeden Tisch persönlich kümmern, um unserem Versprechen treu bleiben zu können. Wir versprechen höchste Qualität bei den Produkten und auch beim Service, jeden Tag.
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Dustin Burbaum & sein Küchenstil
„Ein Hochgenuss für alle Sinne“. Dustin Burbaum ist weltoffen und kreativ. Seine phantasievollen Kreationen setzen sich aus frischen, saisonalen Produkten zusammen. Dadurch bekommt man als Gast internationale Gourmetküche auf konstant hohem Niveau – konzentriert auf den Geschmack und die Natürlichkeit der Aromen.
„Alles oder nichts“- verarbeitet wird (fast) alles. Wir gehen respektvoll mit unserer Umwelt und unseren Produkten um. Daher versuchen wir alles zu verarbeiten und jeden Bestandteil eines Produktes genussvoll und kulinarisch ins rechte Licht zu rücken.
Diesen Anspruch setzen wir konstant um, vom Gruß aus der Küche bis zum krönenden Schluss.
Jörg Brückner & sein Servicestil
Highlights leben von der persönliche Note“ – getreu diesem Motto ist Jörg Brückner ein Gastgeber mit Leidenschaft und viel Herzblut. Mit sehr viel Hingabe und fachlicher Kompetenz präsentiert er im Restaurant einen erstklassigen und persönlichen Service mit dem Gespür für das richtige Maß an natürlicher Zuvorkommenheit und echter Freundlichkeit. Als Sommelier ergänzt er perfekt die kulinarischen Küchenkreationen, indem er ambitioniert die passenden Weine auswählt und damit genussvolle Highlights als Gesamterlebnis für Auge und Gaumen präsentiert.
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Unser Restaurant
Unser Restaurant befindet sich in einem luxuriösen Waldhaus,
das schon fast herrschaftlich auf einer Bergkuppe im Naturschutzgebiet Elfringhäuser Schweiz „thront“.
Hochwertige Materialien wie Naturstein und Holz im Inneren des Restaurants, gepaart mit harmonischen Naturfarben und kunstvoller Deckenmalerei spiegeln den exklusiven Charakter des Waldhauses wider. Hier wird genießen zum Genuss!
Eine halboffene Küche gibt kulinarische Einblicke in die Küchenwelt von Dustin Burbaum. Unser Wintergarten, der mit bodentiefen Panoramafenstern einen ungehinderten Ausblick ins Grüne ermöglicht, steht für ein Private-Dinner
von 4 bis zu 12 Personen exklusiv zur Verfügung.
Unsere große Außenterrasse umgeben von viel Grün mit fantastischem Ausblick auf die hügelige und grüne Landschaft lädt zum Genießen im Sommer ein ebenso wie unsere exklusive Outdoor-Lounge, wo man mit einem Drink den Abend beginnen oder die wunderschöne Atmosphäre in den Abendstunden zu Ende genießen kann.
Parkmöglichen sind direkt vor dem Restaurant ausreichend vorhanden. Auch ein barrierefreier Zugang ist vorhanden.
Auf Wunsch steht Ihnen auch ein Limousinen-Service zur Verfügung sowie ein hauseigener Shuttle-Service.
